静岡市の足久保地区にある、「清水養鶏場」では、
健康な鶏を育てることを卵づくりの基本と考え、
こだわりの自家配合の飼料、豊かな水、
自然いっぱいの広くておおきな農場で、
すくすくと育った鶏から、おいしい卵をつくっています。
美黄卵は、しっかりとした、美しい黄色が特徴。
臭みがなく、新鮮。
安心安全への取り組みを認証する「しずおか農水産物認証」を
養鶏の部門第一号で認証。
また、しずおか食セレクションに認定されるなど、
こどももおとなも安心して食べられる、
静岡の誇る、ブランド卵です。
美味しくて美しい黄身の卵、【美黄卵】の、
濃くて、濃厚な黄身をたくさんつかってつくられた
贅沢なケーキが、この、
「たまごシフォンケーキ」
黄身の配合割合を多くしているので、
たまごの味がしっかりします。
清水さんの長年の研究によりできたレシピ。
毎回計量し、生地のきめ細かさを調整しています。
一口食べると、たまごの優しい甘さが口いっぱいに広がります。
甘さはひかえ目で、たまごの味がしっかりする、
「ふわふわ、しっとり」が自慢のシフォンケーキです。
美味しくて体に良い、安心安全の卵、【美黄卵】をつかった、
「たまごシフォンケーキ」。
かわいいお子さん・お孫さん…家族へのプレゼントに。
自分へのごほうびに。
特別な日のお祝いに。
ぜひ、お楽しみください。
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